いい感じで仕上がってきてます!

男なのに
外反母趾の
浜省ファンです。




物心ついた頃から

外反母趾やったんですが、

最近、たまに痛いです。

気になるほどでは、ないんですが。




昔は、よく

外反母趾のことを

母子家庭って間違えて使っていました。





勉強は、できない子でした(笑)






今朝は、大雨で市場に行くのは、

あきらめました。


ちょっと寝坊したのもありますが…


朝に勝ちたいものです。


で、お昼間に保険所に行ってきました。

飲食店営業許可書の申請です。


申請用紙と図面2部を提出し、

料金が、16000円もかかりました。



高っ!!




あと、調理師免許が初めて役に立ちました!



実家の部屋でずっと眠っていた


調理師免許…

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一応、料理界の東大でてます(笑)



山田 勇・・・

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府知事が横山ノックさんの時です。


今は、橋本知事かぁ。

なんか、いいですね。




で、

29日に実地検査に来てもらう事になりました。




お店の外観がいい感じになってきました!

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温かみがある

お店の外観になってると思いませんか??

看板ももうすぐです!




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さや侍で・・・

松ちゃんの映画
さや侍で号泣した
浜省ファンです。



忙しい!忙しい!

言いながら、

さや侍

見てきました。



ラストで号泣しました!!



映画史に残るラストシーンだと



僕は、思いましたね。



・・・・・・・



松本人志の


大、大、大ファンの僕の意見ですが。





今朝は、外観の壁と

店内の壁の感じを

最終打ち合わせしてきました。

トラブルがないように、

コンスタントに打ち合わせをしてくれる

工務店さんなんで、

ほんとありがたいです。




で、
昨日までは、こんな感じでした。

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その後、木津市場に行って

今、帰ってきました。

だんだん業者さんが、決まってきました。





今からは、食器探しです。




頑張って準備しないと。



・・・・・・・



7月2日に関係者の方々を招待して

レセプションを開くことにしました。



普通の食堂ですが…



まぁ完成披露と


自分へのプレッシャーをこめて


レセプションしちゃいます。





以上

松ちゃんファンでした(笑)




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まいど!!

最近の口癖は
『まいど!』の
浜省ファンです。



便利な言葉です、

まいど!


今朝も『まいどです~』って

木津卸売市場の

八百屋さん、マグロ屋さん、

ほんでもって鰹節屋さんに乾物屋さん・・・

いろいろ回ってきました。



マグロ屋さんでは、

買うつもりのマグロを

タダでもらったり、

鰹節屋さんでは、

鰹のだしがしっかり効いた

自家製のそうめんつゆを頂きました。



いい人ばかりです。



まいど!のおかげかな。






昨日とった
現場写真です。

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最近、いよいよ忙しくて


大変です!!


やりがいめっちゃありますけどね!!


頑張りますっ!!



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現場!!

最近、レインコートを
購入した
浜省ファンです。


自宅からお店まで

自転車で行くので

大雨の日のために

モンベルで買っちゃいました。




昨日の現場写真と

さっき撮ってきた

今日の現場写真アップします!



これが昨日

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ほんで、

今日がこんな感じに

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一気に現場って感じになってきてます!

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天井が低いんですよねぇ~

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入口はこんな感じに

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いやぁ~


みなさんご苦労様です!!




ほんま、もうすぐやん!!




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工事始まっております

朝起きるのが苦手な
浜省ファンです。



今朝も、木津卸売市場に行こうと

思ってたのに…

起きたら9時半でした…



情けないです。




で、

今日は、黒門市場をいろいろ見てきました。


おもしろいですねぇ~


ザ・大阪って感じです。



黒門市場は、一般の方がほとんどなので

歩いてて、立ち止まるだけで

『お兄ちゃん、なにしまひょ?』

って声をかけてもらえます。




昨日の、木津市場とちょっと違ってましたね。



まだまだいろんなお店を見て回って

業社さんを探したいと思います。





今日は、工事やってました!

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まぁ

まだまだですね。

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明日は、メニューの試作と

原価だし。




それに、酒屋さんにも連絡しないと。


いくつかの酒屋さんに

見積もりを出してもらってるんやけど、

明日あたりに一つの酒屋さんに絞って

連絡しないとなぁ~






それに

明日こそは、朝一で

木津市場へ行こう…

めっちゃ雨やけど、

明後日の日曜日は休みやし、

顔覚えられてるうちに

もう一回いろいろ聞きに行きたいし。





ただ、







起きれるやろか・・・





はよ寝な・・・





もう1時半やん!!




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プロフィール

浜省ファン

Author:浜省ファン
いらっしゃいませ!
浜田省吾を大好きな男が
食堂を開業して
繁盛店を目指すブログです。
よろしくお願いします!

普通の食堂いわま
iwamasama-map-20110509_convert_20110519025048.jpg 大阪市中央区難波千日前9-12
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